Всички държави
Български
    всички раздели
    Добави в избрано
    Да споделя   ID: 10528:14996
    Поръчка Дегустационни турове
    0UAHУточнете цената
    Описание

    Дегустационна зала - налице са всички необходими условия - светлина, чист въздух, постоянна температура, удобни работни места и подходящи аксесоари. Разчита се предимно на своите сетива, а те от своя страна могат да бъдат повлияни в една или друга посока от заобикалящите го условия. Самата зала е светла и с широк достъп на естествена светлина. Въздухът да е пресен и без странични аромати, което автоматично изключва употребата на парфюми и друга козметика от дегустаторите. След като всички, или по-голяма част от тези условия са налице, може да се пристъпи и към самата дегустация, която също притежава своите важни елементи. Пивата предварително се охлаждат до оптималната температира 6 - 8 градуса, при която те най-пълно разкриват своите характерни черти. Формата на чашата дава пряко отражение върху зрителните възприятия. При цилиндрични и от тъмно стъкло вниманието се концентрира върху аромата и вкуса.При наливането в чашата, тя се напълва не повече от 1/3, за да може при едно завъртане на чашата, пивото да остане в нея. приятната на вид пяна, винаги е положителен белег за всяко едно пиво. Пяната да е чиста, с малки и фини мехурчета.преценява се цветът и неговият интензитет. Светлите пива се характеризират със сламено жълт, кехлибарен цвят, който варира между светлите и специални пива, докато всички останали пива могат да променят своите нюанси, и цвета да преминава през карамелен, вишнев, дори и до плътно кафеен цвят. важно е да се съобрази типа пиво, който се дегустира. При визуалната оценка се включва и бистротата на пивото.Целият ароматен комплекс не е толкова ясно изразен, както например при едно богато и ароматно вино, но това лесно се компенсира - с едно просто завъртане на пивото в чашата. Важно е да се оцени дали конкретния аромат, или букет от такива, изглежда типичен за даденото пиво. При едно светло пиво, изпъква чистия хмелов и малцов аромат, докато при по-специалните и тъмни пива, карамелната нотка започва да доминира над останалите, и това е съвсем нормално имайки предвид и използваните специални тъмни малцове. Докосвайки се до свежия аромат на пивото, все пак то трябва да бъде и отпито, а това е най-добрата част от дегустацията, защото може да сме замечтани и омагьосани от искрящия цвят и свеж аромат, но всъщност отпиването въплащава истинската цел на пивото - да достави удоволствие.при дегустация се прави голяма глътка. Това допринася за по-пълното и истинско усещане за вкуса, тялото, приятната хмелова горчивина и нежна газировка. Получава се един богат комплекс от чувства, който трябва да бъде насочен към конкретния тип пиво, което се дегустира. Светлите пива притежават ненадминатата свежест и баланс. Характерна за тях е леката горчивина, която обикновено се засилва към специалните и по-високоекстрактивни пива. Тъмните пива по своему съчетават част от тези особености, със своята присъща, лека карамелна сладост и плътен, ясно изразен малцов вкус.Тук горчивината е леко маскирана от доминиращите кафеени нотки.

    Снимки
    • Дегустационни турове
    • Бихте ли искали да видите повече снимки?

      Изпрати съобщение
    Купувам дегустационни турове
    Поръчка
    Уточнете цената
    Или да се свържете с продавача
    Try to describe briefly the essence of your question to the seller (at least 20 symbols)
    Go backв раздела "Дегустационни турове"
    View also услуги категории "Изходящ туризъм"
    за
    by the goods
    Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
    Не е попълнено задължителното поле
    Невярно е попълнено полето
    Невярно е попълнено полето
    Сравнете0
    ИзтрийтеИзбрани са позициите: 0