Зелени маслини с чушка

Големи, бледо зелени на цвят гръцки маслини, които са с овална форма и обикновено се берат, когато се млади.

Те са с мек,пълен вкус, и до някаде леко тръпчив. Това са маслини които се отглеждат в региона на Халкидики, Гърция, в непосредствена близост до Атон.

Тъй като е по-голяма маслина, тя често се пълни с други съставки, като:синьо сирене, бадеми,чесън,чушки, сушени домати, цитруси, и други храни
Зелените маслини се предлагат и нарязани на кръгчета в разфасовки от по 2кг,5кг и 10кг.